LE COMPTOIR RESTAURANT DA NANG
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Le Comptoir의 매월 업데이트되는 파인 다이닝 메뉴는 최고의 제철 식재료에 현대적인 글로벌 감각을 더한 헌사입니다. 각 요리는 프랑스 요리의 정수를 셰프 올리비에 코르티의 창의적인 감각과 결합하여 정교하게 만들어집니다.
소믈리에 미리암 모레토가 엄선한 와인과 함께하면 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.
Olivier Corti
설립자 및 총괄 셰프
프랑스 미식의 중심지 리옹 출신인 셰프 올리비에 코르티는 열정과 파인 다이닝에 대한 확고한 헌신으로 빚어진 놀라운 여정을 걸어왔습니다. 그의 요리에 대한 사랑은 어린 시절 가족의 주방에서 처음 시작되었으며, 그곳에서 그는 맛의 마법과 장인 정신의 중요성을 깨달았습니다.
Myriam Moretto
공동 창립자 및 소믈리에
단 18세의 나이에, 소믈리에 미리암 모레토는 밀라노 근처에서 와인 경력을 시작했으며, 뛰어난 재능으로 빠르게 이탈리아 최고의 주니어 소믈리에 타이틀을 거머쥐었습니다. 전문성을 더욱 갈고닦기 위해, 그녀는 권위 있는 마스터 소믈리에 자격 취득을 목표로 하였고, 이를 통해 프랑스로 향했습니다. 그곳에서 그녀는 업계 최고의 전문가들과 함께하며 와인에 대한 열정을 더욱 깊이 키웠습니다.
Robb Report Gourmet Collection 2025
Le Comptoir is honored to be named among the Top 25 of the Robb Report Vietnam Gourmet Collection 2025 – for the third consecutive year.
Chef Olivier Corti: A mentor who sows the seeds of heritage from kindness and the spirit of Lyon in the heart of Da Nang
From Lyon to the Vietnamese coast, Chef Olivier Corti reimagines French heritage at Le Comptoir, building a human-centred culinary legacy in the heart of Da Nang.
Chef Olivier Corti: The distinctive personality of authentic French cuisine.
In the cozy atmosphere of Le Comptoir restaurant , with its fragrant dishes reminiscent of the culinary capital of Lyon in beautiful France, right in the heart of the dreamy coastal city of Da Nang
Le Comptoir: How a Lyon Chef is Forging a French Legacy in Da Nang
The story of Le Comptoir didn’t start with a grand plan it was fated. Myriam was invited to Danang as the first chef sommelier of the Intercontinental Peninsula, and I came along as the lucky partner, ready to be spoiled. That lasted about… two weeks.
Wine Spectator Award
Curated by Myriam and Thinh, the 120+ label wine list is proud to receive the Wine Spectator Award of Excellence 2025.
The Best Restaurants in Danang
This, our guide to the best restaurants in Danang, isn’t just any old dining guide to Danang – it’s a love letter to a city that’s rewriting the rules of Vietnamese cuisine.
– David Kaye –
MICHELIN Guide Vietnam 2025
Le Comptoir is proud to announce its second consecutive year as a MICHELIN Selected restaurant.
Tatler Best 100 Restaurants in Vietnam 2025
아시아 최고의 권위 있는 가이드인 Tatler Best가 공식적으로 베트남에 도입되었습니다…
Vietnam's First World French Restaurant
The event is not only a proud milestone for Chef Olivier Corti but also a contribution to elevating Vietnamese cuisine and reinforcing Da Nang’s position on the world cuisine map.
[Morning Coffee] Robb Report Vietnam
Ambition is essential in the culinary world – it fuels innovation. Da Nang is at a turning point, and I believe its food scene is on the verge of something truly extraordinary.
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