什么是 8 Hands Dinner
为纪念在 Da Nang 八年的美食旅程，荣获 Michelin Selected 的法式高级餐厅 Le Comptoir，将举办一场名为 \"8 Hands Dinner\" 的特别晚宴，庆祝餐厅八周年生日。这是一场难得的重聚，四位来自法式与越南料理领域的顶尖主厨将齐聚一堂，以味道为语言，共同讲述 Le Comptoir 八年来的故事。
本次活动汇聚了来自 Da Nang、Hanoi、Saigon 三座城市的三位主厨，并由 Sommelier Myriam Moretto 全程带领整晚的美酒之旅
8 Hands Dinner 主厨阵容
Olivier Corti 主厨 – Le Comptoir，Da Nang
作为 Le Comptoir 的行政主厨与灵魂人物，Olivier Corti 主厨带领餐厅成为 Da Nang 最受认可的法式高级餐厅之一：连续三年荣获 Michelin Selected，入选 Robb Report Vietnam Gourmet Collection 年度前 25 强（2023–2025），并荣获 2025 年 Wine Spectator Award of Excellence。8 Hands Dinner 是 Olivier 主厨与亲密的同行伙伴们一同回顾这段旅程的契机。
Cuong 主厨 – ZAO Vietnamese Rooted Eatery，Hanoi
Cuong 主厨是 Hanoi ZAO Vietnamese Rooted Eatery 的主厨兼联合创始人，该餐厅已入选 2026 年 Michelin Selected 名单。Cuong 主厨的料理源自越南本土食材、地方记忆与日常生活中熟悉的菜肴，并以现代视角与鲜明的个人风格重新诠释。
在 ZAO，他主导料理方向、开发菜单，并持续深入研究越南农产品、传统保存方法以及风味结构。
Thao Na 主厨 – Maison Des Rêves，Saigon
Thao Na 主厨是 Maison Des Rêves 的主厨兼创始人，这里是法式料理的精致与越南特有的温暖、豪爽相遇的地方。她以精湛的技艺烹饪，但更重要的是，用情感、用心，为热爱美食的人们烹饪。
Maison Des Rêves 创立于 2023 年 12 月，源于对美食的共同热爱，以及一个在家庭中萌芽的梦想。这个梦想虽小，却足以开启一段更大的旅程——在这里，每一道菜都成为讲述家庭、记忆与对美食无尽热忱的方式。
Sommelier Myriam Moretto – Le Comptoir, Da Nang
与三位主厨同行的，是负责 Le Comptoir 酒单项目的 Sommelier Myriam Moretto。在 8 Hands Dinner 当晚，Myriam 将为每道菜单独挑选配酒，帮助宾客充分感受四种不同烹饪风格与精致美酒世界之间的交融。
8 Hands Dinner 活动详情
- 日期： 2026 年 9 月 5 日，星期六
第一场： 下午 5:00 / 5:30
第二场： 晚上 8:00 / 8:30
- 地点： Le Comptoir Restaurant，16 Che Lan Vien，Da Nang
- 价格： 每位宾客 2,888,888 越南盾（净价），含配酒
- 订金： 每位宾客 500,000 越南盾
由于每场座位数量有限，钟情 Da Nang 高级餐饮体验的宾客建议尽早预订，以确保在这场特别的重聚之夜中占得一席。
为什么值得在 Le Comptoir 体验 8 Hands Dinner？
8 Hands Dinner 带来一场真正特别的美食体验：来自越南三座重要城市的四位顶尖主厨齐聚一份菜单之中，各自带来独特的风格与故事，共同编织出一场宾客难以在别处寻得的晚宴。这场晚宴将在 Da Nang 的 Michelin Selected 餐厅 Le Comptoir 举行，多年来，这个精致空间的每一个角落，早已是美食爱好者熟悉的目的地，如今更成为这场难得重聚的舞台。
同样是在这个空间里，整晚由 Sommelier Myriam Moretto 为每道菜精心挑选配酒，让每一口美酒不仅提升菜肴的风味，也让其余三位主厨的料理故事，在每一道菜的节奏中被讲述得更加完整、更加细腻。而最重要的是，这不仅仅是一份菜单或一个寻常的夜晚——这是一个特别的时刻，与 Le Comptoir 一同回顾并致敬其在 Da Nang 八年的历程，一段以坚持、创意与对法式料理的深厚热爱为印记的旅程。
8 Hands Dinner 常见问题
8 Hands Dinner 什么时候举行？
活动将于 2026 年 9 月 5 日星期六举行，分为两场：下午 5:00–5:30 及晚上 8:00–8:30。
价格包含哪些内容
每位宾客 2,888,888 越南盾的价格，已包含全套特别菜单以及 Sommelier Myriam Moretto 精心挑选的配酒。
预订需要支付多少订金？
订金为每位宾客 500,000 越南盾。
活动地点在哪里
地点： Le Comptoir Restaurant，16 Che Lan Vien，Da Nang
立即预订，不要错过这场庆祝 Le Comptoir Da Nang 八年历程的特别重聚之夜——这里是位于 Da Nang My Khe Beach 附近、荣获 Michelin Selected 的法式高级餐厅。请于 2026 年 9 月 5 日前联系 Le Comptoir 完成预订与订金支付。
预订链接： https://www.tablecheck.com/le-comptoir-danang/reserve/experience/6a758b9adb2d4465c029e408
在 Le Comptoir
📍 16 Che Lan Vien Street, Ngu Hanh Son, Da Nang, Vietnam
📞 +84 708 040 560
🌐 lecomptoirdng.com
✉️ lecomptoirdng@gmail.com
您可以直接通过餐厅官网进行预订，也可以通过 WhatsApp、Zalo 或电话联系团队。
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