MENU
Le Comptoir 的菜单巧妙融合了传统与创新，在这里，最优质的时令食材邂逅现代国际风味。 每道菜品都彰显着 主厨 Olivier Corti 的匠心巧思，并由 侍酒师 Myriam Moretto 精选的葡萄酒精心搭配，以呈现完美的美食体验。
Le Grand Menu Signature is an exquisite symphony blending French mastery with local ingredients, featuring innovative creations.
Le Menu Découverte offers the ultimate premium journey inspired by the chef’s philosophy, showcasing world-class ingredients to reach the pinnacle of gastronomy.
Thực đơn Le Grand Menu Signature là một bản giao hưởng tinh tế, kết hợp giữa sự tinh túy của ẩm thực Pháp với các nguyên liệu địa phương, cùng những sáng tạo đầy đột phá.
Thực đơn Découverte mang đến một hành trình ẩm thực cao cấp tuyệt đỉnh, từ triết lý ẩm thực của đầu bếp, giới thiệu những nguyên liệu đẳng cấp thế giới để đạt đến đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực.
Le Grand Menu Signature는 프랑스 요리의 장인 정신과 현지 식재료를 조화롭게 블렌딩하여 혁신적인 창작 요리를 선보이는 정교한 심포니입니다.
Le Menu Découverte는 셰프의 철학에서 영감을 받아 세계 최고 수준의 식재료를 통해 미식의 정점을 보여주는 최고의 프리미엄 여정을 선사합니다.
Le Grand Menu Signature は、フランス料理の匠の技と地元の厳選された食材を見事に融合させ、革新的な創作料理へと昇華させた洗練されたシンフォニーです。
Le Menu Découverte は、シェフの哲学からインスピレーションを得て、世界最高峰の食材を使用し、美食の極みへと誘う究極のプレミアムな旅をお届けします。
Menu À La Carte allows guests to curate their own journey with artistic, interactive dishes. It is the ultimate choice for savoring masterful French techniques and world-class luxury ingredients.
Thực đơn gọi món (Menu À La Carte) cho phép thực khách tự tạo nên hành trình ẩm thực của riêng mình với những món ăn nghệ thuật. Đây là sự lựa chọn tối ưu để thưởng thức kỹ thuật nấu ăn bậc thầy của Pháp và những nguyên liệu cao cấp hàng đầu thế giới.
단품 메뉴를 통해 손님들은 예술적인 요리들로 자신만의 미식 여행을 만들어갈 수 있습니다. 최고의 프랑스 요리 기술과 세계 최고급 식재료를 즐길 수 있는 최적의 선택입니다.
アラカルトメニューでは、芸術的な料理の数々から、お客様ご自身でお好みの料理をお選びいただけます。熟練のフランス料理の技法と世界最高級の食材を堪能するのに最適な選択肢です。
单点菜单让食客能够以精美的菜肴打造专属的美食之旅。这是体验精湛法式烹饪技艺和品尝世界顶级食材的最佳选择。
葡萄酒项目由侍酒师 Myriam Moretto 主导，是一门充满灵魂的搭配艺术，提升每一餐的体验。从知名香槟与波尔多佳酿到创新的自然葡萄酒，我们为勇于探索的味蕾呈现酒杯与菜肴之间的完美和谐。
主厨奥利维尔·科尔蒂：烹饪远见者
主厨奥利维尔·科尔蒂是我们的掌舵人，他极具远见卓识，将当季优质食材转化为非凡的烹饪杰作。他的理念既秉承经典的法式烹饪技法，又融合了全球创新元素，为岘港的米其林星级餐厅树立了严苛的标准。
每道菜都体现了精湛的技艺和巧妙的创意，旨在突出最上等的食材，并以意想不到的元素带来惊喜和愉悦，即使是最挑剔的味蕾也会感到惊喜和愉悦。
CN 
EN 
VI 
KO 
JA