LE COMPTOIR RESTAURANT DA NANG

THỰC ĐƠN

Thực đơn fine dining của Le Comptoir, được cập nhật mỗi tháng, là sự tôn vinh những nguyên liệu tươi ngon theo mùa, kết hợp tinh tế với hơi thở ẩm thực hiện đại. Dưới bàn tay tài hoa của Chef Olivier Corti, mỗi món ăn không chỉ lưu giữ tinh hoa ẩm thực Pháp mà còn mang dấu ấn sáng tạo đầy cuốn hút.

Trải nghiệm ẩm thực sẽ trọn vẹn hơn khi được kết hợp cùng những loại vang hảo hạng, được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi Sommelier Myriam Moretto, đưa thực khách đến một hành trình vị giác đẳng cấp và khó quên.

Olivier Corti

Người sáng lập và Bếp trưởng điều hành

Sinh ra tại Lyon – thủ phủ ẩm thực nước Pháp, Chef Olivier Corti lớn lên trong bầu không khí đậm chất nghệ thuật của những căn bếp gia đình, nơi niềm đam mê với hương vị và kỹ thuật nấu nướng dần được hun đúc.

Myriam Moretto

Đồng sáng lập và Sommelier

Ở tuổi 18, chuyên gia rượu vang Myriam Moretto bắt đầu sự nghiệp tại vùng gần Milan, nơi cô nhanh chóng giành danh hiệu Sommelier trẻ xuất sắc nhất nước Ý. Cô tiếp tục theo đuổi chứng chỉ Master Sommelier, đưa cô đến Pháp, nơi niềm đam mê với rượu vang được trau dồi và phát triển giữa những chuyên gia hàng đầu thế giới.

Robb Report Gourmet Collection 2025

Le Comptoir is honored to be named among the Top 25 of the Robb Report Vietnam Gourmet Collection 2025 – for the third consecutive year.

Wine Spectator Award

Curated by Myriam and Thinh, the 120+ label wine list is proud to receive the Wine Spectator Award of Excellence 2025.

The Best Restaurants in Danang

This, our guide to the best restaurants in Danang, isn’t just any old dining guide to Danang – it’s a love letter to a city that’s rewriting the rules of Vietnamese cuisine. – David Kaye –

Le Comptoir Michelin Guide

Run by a chef from Lyon, France, this restaurant is the epitome of Gallic authenticity…

MICHELIN Guide Vietnam 2025

Le Comptoir is proud to announce its second consecutive year as a MICHELIN Selected restaurant.

Tatler Best 100 Restaurants in Vietnam 2025

Tatler Best, Asia’s leading reputable guide, has officially brought to Vietnam…

Vietnam's First World French Restaurant

The event is not only a proud milestone for Chef Olivier Corti but also a contribution to elevating Vietnamese cuisine and reinforcing Da Nang’s position on the world cuisine map.

[Morning Coffee] Robb Report Vietnam

Ambition is essential in the culinary world – it fuels innovation. Da Nang is at a turning point, and I believe its food scene is on the verge of something truly extraordinary.

Robb Report Gourmet Collection 2024

Robb Report Vietnam held a party honoring the Top 25 restaurants and other names …

Robb Report Gourmet Collection 2023

Robb Report Vietnam held an official party to announce the Top 25 restaurants…