Le Comptoir の月替わりのファインダイニングメニューは、最高級の旬の食材にモダンなグローバルのエッセンスを加えた一品です。各料理は、フレンチの真髄をシェフ オリヴィエ・コルティの独創的なアレンジで丁寧に仕上げられています。
ソムリエ ミリアム・モレットが厳選したワインとともに、忘れられない美食体験をお楽しみください。
フランス美食の中心地リヨン出身のシェフ、オリヴィエ・コルティは、情熱とファインダイニングへの揺るぎない献身によって形作られた素晴らしい旅を歩んできました。彼の料理への愛は、幼少期の家族のキッチンで芽生え、そこで味の魔法と職人技の大切さを学びました。
わずか 18歳 で、ソムリエのミリアム・モレット はミラノ近郊でワインのキャリアをスタートさせ、その卓越した才能により イタリア最優秀ジュニアソムリエ の称号を獲得しました。 さらに専門性を磨くため、彼女は権威ある マスター・ソムリエ 資格の取得を目指し、フランスへ渡りました。そこで業界最高峰のプロフェッショナルたちとともに働き、ワインへの情熱をさらに深めました。
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住所: ベトナム ダナン市 五行山区 バクミーアン 16 Che Lan Vien 通り
電話: 0708.040.560
メール: lecomptoirdng@gmail.com
毎日営業
第1部: 17:00 – 17:30 – 18:00
（20:00 前の予約の場合、テーブルは 2 時間 30 分後に再予約される可能性があります。）
第2部: 20:00 – 20:30
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