LE COMPTOIR RESTAURANT DA NANG
MENU
Le Comptoir の月替わりのファインダイニングメニューは、最高級の旬の食材にモダンなグローバルのエッセンスを加えた一品です。各料理は、フレンチの真髄をシェフ オリヴィエ・コルティの独創的なアレンジで丁寧に仕上げられています。
ソムリエ ミリアム・モレットが厳選したワインとともに、忘れられない美食体験をお楽しみください。
Olivier Corti
創設者兼エグゼクティブシェフ
フランス美食の中心地リヨン出身のシェフ、オリヴィエ・コルティは、情熱とファインダイニングへの揺るぎない献身によって形作られた素晴らしい旅を歩んできました。彼の料理への愛は、幼少期の家族のキッチンで芽生え、そこで味の魔法と職人技の大切さを学びました。
Myriam Moretto
共同創設者兼ソムリエ
わずか 18歳 で、ソムリエのミリアム・モレット はミラノ近郊でワインのキャリアをスタートさせ、その卓越した才能により イタリア最優秀ジュニアソムリエ の称号を獲得しました。 さらに専門性を磨くため、彼女は権威ある マスター・ソムリエ 資格の取得を目指し、フランスへ渡りました。そこで業界最高峰のプロフェッショナルたちとともに働き、ワインへの情熱をさらに深めました。
Robb Report Gourmet Collection 2025
Le Comptoir is honored to be named among the Top 25 of the Robb Report Vietnam Gourmet Collection 2025 – for the third consecutive year.
Wine Spectator Award
Curated by Myriam and Thinh, the 120+ label wine list is proud to receive the Wine Spectator Award of Excellence 2025.
The Best Restaurants in Danang
This, our guide to the best restaurants in Danang, isn’t just any old dining guide to Danang – it’s a love letter to a city that’s rewriting the rules of Vietnamese cuisine.
– David Kaye –
MICHELIN Guide Vietnam 2025
Le Comptoir is proud to announce its second consecutive year as a MICHELIN Selected restaurant.
Vietnam's First World French Restaurant
The event is not only a proud milestone for Chef Olivier Corti but also a contribution to elevating Vietnamese cuisine and reinforcing Da Nang’s position on the world cuisine map.
[Morning Coffee] Robb Report Vietnam
Ambition is essential in the culinary world – it fuels innovation. Da Nang is at a turning point, and I believe its food scene is on the verge of something truly extraordinary.
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